Traceability
Quintana Roo, MX
Everything that makes this product unique.
Miel agroecologica 100 % pura
Properties
100% Natural
Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.
Agroecologico
Sistema de producci贸n sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biol贸gica y sin la utilizaci贸n de productos de s铆ntesis qu铆mica.
Organico
Se obtienen a partir de un sistema de producci贸n sostenible que promueve el cuidado ambiental utilizando m茅todos que reducen la contaminaci贸n del aire, suelo y agua.
Sin Aditivos
Alimentos libres de ingredientes sint茅ticos o artificiales.
Sin Az煤car Agregada
Ning煤n az煤car ni ingrediente que contenga az煤car fue agregado durante el procesamiento o envasado. (Tambi茅n: sin az煤car a帽adida).
Sin Conservantes
Producto sin conservantes qu铆micos.
Every stage documented. From origin to destination.
13/04/2026
View on mapAntes de la cosecha, el personal y los utensilios se preparan bajo condiciones de higiene e inocuidad. Los equipos de extracci贸n, filtrado y almacenamiento son inspeccionados y acondicionados para evitar contaminaci贸n de la miel.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
14/04/2026
View on mapAntes de cosechar se verifica que los bastidores provengan de las alzas melarias y presenten entre 80 % y 100 % de operculaci贸n. No se cosechan panales de la c谩mara de cr铆a ni aquellos que contengan cr铆a abierta o cerrada.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
15/04/2026
View on mapEl personal y los equipos son trasladados al apiario en un veh铆culo previamente lavado con agua potable, evitando transportar combustibles, plaguicidas, animales u otras sustancias que puedan contaminar la miel.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
15/04/2026
View on mapDespu茅s de la extracci贸n, los panales se devuelven a sus colmenas de origen y la cera obtenida durante el desoperculado se recupera para su posterior aprovechamiento. El ahumador se apaga completamente antes de abandonar el apiario para prevenir incendios.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
15/04/2026
View on mapLos bastidores seleccionados se desabejan cuidadosamente, se trasladan protegidos al 谩rea de trabajo y se retira la capa de cera que sella las celdas para dejarlos listos para la extracci贸n de la miel.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
15/04/2026
View on mapLa miel se obtiene mediante centrifugado de los panales y posteriormente se filtra con mallas de acero inoxidable para separar restos de cera, prop贸leo y otras part铆culas antes de integrarse al lote. Una vez filtrada, la miel se transfiere mediante utensilios de grado alimenticio a bidones o tambores aptos para alimentos, que permanecen herm茅ticamente cerrados para protegerla de la humedad y de posibles contaminantes.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
20/05/2026
View on mapLa miel se conserva en un espacio exclusivo, seco, fresco, ventilado y protegido de la luz solar directa, aislado de combustibles, agroqu铆micos y otros contaminantes que puedan afectar su calidad.
Responsible: Equipo KibKabOriginal record
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