Rastreabilidade
Quintana Roo, MX
Tudo o que torna este produto único.
Miel agroecologica 100 % pura
Propriedades
100% Natural
Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.
Agroecologico
Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.
Organico
Se obtienen a partir de un sistema de producción sostenible que promueve el cuidado ambiental utilizando métodos que reducen la contaminación del aire, suelo y agua.
Sin Aditivos
Alimentos libres de ingredientes sintéticos o artificiales.
Sin Azúcar Agregada
Ningún azúcar ni ingrediente que contenga azúcar fue agregado durante el procesamiento o envasado. (También: sin azúcar añadida).
Sin Conservantes
Producto sin conservantes químicos.
Cada etapa documentada. Da origem ao destino.
13/04/2026
Ver no mapaAntes de la cosecha, el personal y los utensilios se preparan bajo condiciones de higiene e inocuidad. Los equipos de extracción, filtrado y almacenamiento son inspeccionados y acondicionados para evitar contaminación de la miel.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
14/04/2026
Ver no mapaAntes de cosechar se verifica que los bastidores provengan de las alzas melarias y presenten entre 80 % y 100 % de operculación. No se cosechan panales de la cámara de cría ni aquellos que contengan cría abierta o cerrada.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
15/04/2026
Ver no mapaEl personal y los equipos son trasladados al apiario en un vehículo previamente lavado con agua potable, evitando transportar combustibles, plaguicidas, animales u otras sustancias que puedan contaminar la miel.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
15/04/2026
Ver no mapaDespués de la extracción, los panales se devuelven a sus colmenas de origen y la cera obtenida durante el desoperculado se recupera para su posterior aprovechamiento. El ahumador se apaga completamente antes de abandonar el apiario para prevenir incendios.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
15/04/2026
Ver no mapaLos bastidores seleccionados se desabejan cuidadosamente, se trasladan protegidos al área de trabajo y se retira la capa de cera que sella las celdas para dejarlos listos para la extracción de la miel.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
15/04/2026
Ver no mapaLa miel se obtiene mediante centrifugado de los panales y posteriormente se filtra con mallas de acero inoxidable para separar restos de cera, propóleo y otras partículas antes de integrarse al lote. Una vez filtrada, la miel se transfiere mediante utensilios de grado alimenticio a bidones o tambores aptos para alimentos, que permanecen herméticamente cerrados para protegerla de la humedad y de posibles contaminantes.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
20/05/2026
Ver no mapaLa miel se conserva en un espacio exclusivo, seco, fresco, ventilado y protegido de la luz solar directa, aislado de combustibles, agroquímicos y otros contaminantes que puedan afectar su calidad.
Responsável: Equipo KibKabRegistro original
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